榴蓮千層的商戰—冷凍蛋糕的預制有哪些速凍網帶？

高端的商戰往往采用最樸素手段。

在常年標價128元的熱賣款榴蓮千層，某馬推出“移山價”，以99元的價格推出相似產品，引發了一場價格戰。

某山迅速降價至98.9元，某馬不服，降價到八十九元一個，次日某山繼續便宜一塊錢，賣到八十八元一個……

幾個循環，某馬干脆直接降價到七十九元。

某馬和某山之間的榴蓮千層價格戰，不僅讓消費者享受到了實惠，同時也讓冷凍蛋糕再次成為公眾關注的焦點。

冷凍蛋糕的優勢有哪些？

1、為企業節約成本，比如說節省人力、時間、設備以及場地成本等；

2、又能夠保持口感穩定，風味和口感幾乎接近新鮮制作的甜點；

3、冷凍蛋糕產品由中央工廠生產，生產效率高；

4、這類產品易于協調銷存，品質安全穩定；

5、它還便于品種的多樣化制作；

作為速凍生產線上不可或缺的關鍵組成部分，金屬輸送網帶的其發展和演變顯著提升了整個生產流程的效率和產品質量。

目前常用的金屬網帶有哪些？

1，傳統螺旋塔網帶-LF2

使用網帶的焊點和設備的轉股的摩擦力，作為驅動方式的速凍設備，是目前速凍行業中使用占比最大的設備。

2，自堆式螺旋塔網帶-PF2

隨著技術的發展，自堆式螺旋塔應運而生，它通過自動堆疊的設計，使得速凍烘焙處于相對密封的環境中，食品更干凈衛生。

其次，自堆式螺旋塔的設計，大大減少冷氣的流失率，直接節省了設備能耗。

3，塑模螺旋塔網帶-HF2

采用特殊的塑料模塊搭配LF2的金屬力骨組合而成，可以直接替換螺旋塔設備上的LF2網帶。

塑料模塊的方便拆卸功能，使得網帶的維修更為方便。

HF2的塑料模塊，有效增加和食品的接觸面積，避免了金屬網絲在速凍面包過重的情況下，面包表面留下網絲痕跡的狀況。

隨著市場需求的不斷增加，面包行業的生產方式也在不斷地優化和升級，以滿足市場對高品質、多樣化和便捷性的需求。